Showing all 4 results


Kamado, de veelzijdige keramische bbq

Een Kamado is een bbq gemaakt van keramisch materiaal en wordt daarom ook wel een keramische bbq genoemd. Geen idee waar we het over hebben? Zegt Big Green Egg je iets? Dit is een van de bekendste keramische bbq’s. De trend is over komen waaien uit Amerika, maar ook in Nederland zien we de Kamado steeds meer in de achtertuin verschijnen. Waarom? Barbecueën met een Kamado is veelzijdiger dan met een ‘gewone’ barbecue. Hier de uitleg.

Keramische bbq is een houtskoolbarbecue

De keramische barbecue is een houtskool barbecue met een geweldige warmte beheersing en een uitstekende isolatie. Daarom kan je je gerechten perféct bereiden. De warmte beheers je met het toevoegen van (veel of weinig) lucht. Voeg je meer lucht toe, dan wordt de bbq warmer. Het materiaal en de vorm van de barbecue zorgen voor een uitstekende isolatie. Hierdoor blijft de warmte goed behouden.

Barbecueën op een Kamado

Het is een ware beleving om te barbecueën op een Kamado. Het beheersen van de temperatuur is veel gemakkelijker dan bij een gewone barbecue. Hierdoor kan je een grote verscheidenheid aan gerechten klaarmaken. Van gerookte zalm en pulled pork (lage temperatuur) tot pizza’s met een gemiddelde temperatuur van 240-280 graden Celsius. De toepassingen van een Kamado zijn enorm. Je kan er o.a. mee grillen, smoken, (warm en koud) roken, pizza en brood bakken en slow cooken. Door het gebruikt van verschillende soorten houtskool of kokosbriketten kunt u ook veel uitvloed uit oefenen of het bbq resultaat.

Kamado accessoires

Er zijn legio Kamado accessoires verkrijgbaar die het bereiden van je lievelingsgerechten op deze barbecue nog leuker maken. Denk aan een pizzasteen, een cold smoke generator (voor het roken op lage temperatuur) en nog veel meer.
Kamado kopen?
Geen wonder dat de Kamado de nieuwe trend is op het gebied van Outdoor Cooking. Wil je deze keramische bbq kopen? Kom dan langs bij www.quokware.nl. Online bestellen kun je gemakkelijk bestellen. Wij hebben diverse modellen in ons assortiment van tafel tot een hele grote vrijstaande. Voor 2 personen tot een grote familie of zelf een restaurant. Wij laten onze Kamado’s exclusief maken in een zeer goed uitgeruste fabriek in China.  Deze is gelegen naast een eeuwenoude rivier waaruit de klei wordt gewonnen om de keramieke bodies te produceren.  Met wat toevoegingen aan de klei ontstaan het zogenaamde Mullite.  Het allerbeste op keramisch gebied. Dit materiaal houdt uitstekend de warmte vast en kan uitzonderlijk glad worden afgewerkt.  In de body kunnen tijdens het gebruik kleine scheurtjes ontstaan. Dit is heel normaal.  We hebben verschillende maten Kamado’s verkrijgbaar onderverdeeld van Kalimero tot een Bully. Je hebt al een (mini) Kamado vanaf circa €250,-. De wat grotere modellen zijn verkrijgbaar vanaf circa €479,-. Bekijk ons gehele assortiment online.